Y hago los honores:

Hojaldre de verduras

Ingredientes:

Un paquete de espinacas congeladas
Una base de hojaldre
Una cebolla
Calabacín
Berenjena
Un tomate
Pimiento (a mí no me gusta el rojo, le pongo verde)
Sal, pimiente y aceite de oliva

En un molde ponemos la base de hojaldre sin extender con el papel vegetal con el que viene (en caso de ser fresca) ya que así es más fácil de desmoldar. Se hace una doblez en los bordes y se pincha tanto la base como los bordes para que no se hinche el hojaldre.

Mientras tanto, vamos poniendo a hervir las espinacas siguiendo las instrucciones del paquete (de Bill Callahan).
Cortamos todas las verduras en 'taquitos' y cuando las espinacas estén se extienden a modo de base o sábana. Una vez hayamos esparcido las espinacas añadimos las verduras mezcladas intentando que en la cama superior queden aquellas que tardan más en hacerse o que nos gusten más hechas( para mí el tomate).

Las cantidades de verdura no las he especificado puesto que para gustos los colores. Lo que se ha de tener en cuenta es que no se ha de ser tacaño ya que en el horno las verduras sueltan agua y disminuyen.

Una vez concluida la operación verduras salpimentamos al gusto teniendo en cuenta que en mi opinión hay que ser generoso con la sal y al gusto con la pimienta preferentemente negra y , of course, echamos un buen chorro de aceite de oliva por encima. Calentamos el horno a 200º (por arriba y por abajo) y horneamos hasta que las verduras estén a nuestro gusto y el hojaldre doradito.

He aquí la foto (de calidad excelente) de mi hojaldre:

Espero que os guste!

Y hago los honores:

Hojaldre de verduras

Ingredientes:

Un paquete de espinacas congeladas
Una base de hojaldre
Una cebolla
Calabacín
Berenjena
Un tomate
Pimiento (a mí no me gusta el rojo, le pongo verde)
Sal, pimiente y aceite de oliva

En un molde ponemos la base de hojaldre sin extender con el papel vegetal con el que viene (en caso de ser fresca) ya que así es más fácil de desmoldar. Se hace una doblez en los bordes y se pincha tanto la base como los bordes para que no se hinche el hojaldre.

Mientras tanto, vamos poniendo a hervir las espinacas siguiendo las instrucciones del paquete (de Bill Callahan).
Cortamos todas las verduras en 'taquitos' y cuando las espinacas estén se extienden a modo de base o sábana. Una vez hayamos esparcido las espinacas añadimos las verduras mezcladas intentando que en la cama superior queden aquellas que tardan más en hacerse o que nos gusten más hechas( para mí el tomate).

Las cantidades de verdura no las he especificado puesto que para gustos los colores. Lo que se ha de tener en cuenta es que no se ha de ser tacaño ya que en el horno las verduras sueltan agua y disminuyen.

Una vez concluida la operación verduras salpimentamos al gusto teniendo en cuenta que en mi opinión hay que ser generoso con la sal y al gusto con la pimienta preferentemente negra y , of course, echamos un buen chorro de aceite de oliva por encima. Calentamos el horno a 200º (por arriba y por abajo) y horneamos hasta que las verduras estén a nuestro gusto y el hojaldre doradito.

He aquí la foto (de calidad excelente) de mi hojaldre:

Espero que os guste!

Mientras haces el pollo, te bebes el whisky.

o algo así.

Todo el que viva solo y no tenga mucho tiempo para cocinar debería tener una de estas http://www.ollagm.com/?gclid=CMmlo8iy0qYCFUQTfAodaDq2zQ
Y un horno.

A ver si esta noche me animo y pongo alguna de mis recetas, ricas y fáciles.

Además son reciclables. Anoche cogí un tupper con lo que quedaba, troceé unas cuantas verduras, le hice una redonda y generosa tortilla y mi padre lloró de la emoción.

Anyway, este hilo me recuerda que la combinación verduras+horno da muchísimo juego. Una cosa tan tonta como trocear calabacín, berenjenas, pimiento, cebolla y patatas , ponerlas en una bandeja con aceite para que no se pegue demasiado y sal al gusto, poner papel de aluminio para que no se tueste la cosa y dejar que se caliente… funciona en mi casa como plato único desde hace ya bastante tiempo.

Además son reciclables. Anoche cogí un tupper con lo que quedaba, troceé unas cuantas verduras, le hice una redonda y generosa tortilla y mi padre lloró de la emoción.

Yo las verduras me las hago al microondas. En una fuente con la base cubierta de aceite, las verduras también rociadas y con sal gruesa por encima. Los resultados son parecidos y es mucho más rápido.

EDIT: no olviden, amigos, que la cebolla o la patata tardan la de dios en hacerse, y que ese proceso se puede acelerar pasándolo antes por el micro.

Yo el día que empiece a colgar fotos de mis logros culinarios tengo una cola de foreros en la puerta de casa

El Isostar no sólo hace pasteles, hace una Fideuá que te mueres…

Todo el que viva solo y no tenga mucho tiempo para cocinar debería tener una de estas http://www.ollagm.com/?gclid=CMmlo8iy0qYCFUQTfAodaDq2zQ
Y un horno.

A ver si esta noche me animo y pongo alguna de mis recetas, ricas y fáciles.

Y eso que es ? Haz review completa XD

Este hilo le va a dar muchas alegrías a mi estomago. Pero no comáis plato único de verdura por favor, y las proteínas que ??? Que menos que un pescadito para acompañar.

Iros a otro hilo a hablar de supermercados, hombre ya!

El Isostar no sólo hace pasteles, hace una Fideuá que te mueres…

Todo el que viva solo y no tenga mucho tiempo para cocinar debería tener una de estas http://www.ollagm.com/?gclid=CMmlo8iy0qYCFUQTfAodaDq2zQ
Y un horno.

A ver si esta noche me animo y pongo alguna de mis recetas, ricas y fáciles.

Sí por favor, que yo soy de esos capullos que solo saben hacer cocina de subsistencia, ni un triste pescado que no sea a la plancha….

Risingson, ley del mínimo esfuerzo desde que es consciente.

Si hay hidratos no hay proteínas, dieta disociada!

Iros a otro hilo a hablar de supermercados, hombre ya!

Eso de la dieta disociada….pfffff, nunca me gustó. Para la gente que come pocas veces al día hay que intentar meter proteína en cada comida ya que hidratos es fácil comerlos y grasas quieras que no siempre se comen ya sea al cocinar o por la comida en sí.
Se acabó la chapa XD

Recuerdo un hermano mayor de un amigo que hablaba de lo feliz de haberse hecho vigoréxico a los 40.

• Tú lo que tienes que hacer es dejar de comer queso, que es prescindible y además engorda mucho.

A la mierda, hombre. Quitar el queso de una dieta debería ser considerado como delito contra la dignidad de las personas.

A la mierda, hombre. Quitar el queso de una dieta debería ser considerado como delito contra la dignidad de las personas.

cuanta razón…
yo pensaba igual hasta que descubrí que era intolerante a la lactosa... como ha cambiado mi vida desde entonces... los quesos sin lactosa no son queso...

por cierto... me encanta la idea de este hilo... a ver si la gente se anima y va colgando cosas interesantes

Pues el pescao al horno, con su cebollita, su aceitito, su chorrito de limón y nata es un must de mis recetas de subsistencia. Si os gusta el tomate al hormo, se corta y se pone después, que la combinación es maravillosa. Hasta con los congelados de pescanova funciona de maravilla.

Risingson, ley del mínimo esfuerzo desde que es consciente.

Que pescado? Merluza? ampliame un poquito el tema a ver si me animo a cocinar algo en condiciones….

Creo que el hermano mayor ese de tu amigo era un poco tonto, sin acritud. Ayer cené pollo asado, mejor dicho 1 pollo asado, una ensalada, barra de pan y 3 naranjas. Toma hidratos antes de dormir y toma cena ligera XD.